体质分阴阳，食物分寒热。吃对食物保健康。我们平常吃的食物哪些是热性，哪些是寒性，哪些是中性呢，统计一下，大家记住了。

谷薯类

凉性：大麦、小麦(全麦面)[平凉]、荞麦、黑大麦、麸皮、薏米

平性：粳米、籼米、小米、玉米、燕麦、小麦(精白面、富强粉)[平温]、山药[平温]、马铃薯、芋头、番薯、烤麸

温性：黑米、糯米、西米、高梁

蔬菜类

寒性：空心菜、竹笋、葫芦、苦瓜、冬瓜、西红柿、银耳、海带、紫菜、海藻、金针菇、鲜蘑菇、荸荠、慈姑[微寒]、白萝卜、小麦草、龙葵、西葫芦、马齿苋、莼菜、苦菊菜、生莲藕

凉性：苋菜、菠菜、莴笋、青江菜、茄子、丝瓜、黄瓜、茭白笋、油菜、白花菜、苤蓝、金针菜(黄花菜)、黑木耳[微凉]、竹荪、白菜、紫菜苔、黄心菜、生菜、油麦菜、芹菜、豆芽菜、猴头菇、香菇、菱角、白蘑菇、菜花、裙带菜、芦荟、马兰头、枸杞头、芦蒿、地瓜、瓠子、西洋菜、发菜、菜瓜、地耳、草菇

平性：豆角、胡萝卜、卷心菜、芥蓝菜、青椒、西兰花、芥菜、雪里红、青菜头(榨菜头)、地瓜叶、干蘑菇、茼蒿[平温]、篙子杆[平温]、南瓜[平温]、熟连藕、青菜、海蜇、平菇、

温性：香椿、九层塔、香菜、洋葱、葱、大蒜、蒜台、韭菜、韭菜花、薤白、

热性：茴香菜、姜、辣椒、芥末

水果类

寒性：柿子、柿饼、香蕉、杨桃、猕猴桃、西瓜、香瓜、哈密瓜、梨、菠萝、甘蔗、椰子汁、槟榔、柠檬、柚子、橘子、橙、莲雾、圣女果

凉性：金桔、枇杷、无花果、芒果、火龙果、桑葚、草莓、洋桃、梅子、

中性：李、葡萄、橄榄、柑、苹果、椰子、沙枣、冬枣、海棠、山楂、菠萝蜜、石榴、释迦、莲雾、酪梨

温性：桔子、山楂、桃、杏、红毛丹、金桔、龙眼、荔枝、番石榴、榴莲、杨梅、樱桃、大枣、黄皮果、佛手柑、金橘、木瓜

干果类

凉性：柿饼、罗汉果、莲子心、百合

中性：葡萄干、花生、栗子、莲子、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实、柏字仁、花生、白果、榛子、板栗、茨实、

温性：坚果、松子、开心果、杏仁、核桃、西瓜子、腰果、芝麻、粟子、红枣

肉类

寒性：鸭肉、马肉、蛇肉、蛙肉、兔肉

中性：牛肉、驴肉、鸽子肉、猪肉、鹅肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫、阿胶

热性：鸡肉、羊肉、鹿肉、狗肉、猫肉、雀肉、黄牛肉、熊掌、蛤蚧(大壁虎)、獐肉(河鹿肉)、蚕蛹、水獭肉

水产类

寒性：河蟹、河蚌、海蚌、蛏、墨鱼、海蟹、蛤蜊、乌鱼、海蜇、蚬、章鱼、蜗牛、鮰鱼、牡蛎、蚯蚓、田螺[大寒]、螺狮、河蚬、鲍鱼

中性：墨鱼、蚶、鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼、鲥鱼、石桂鱼、银鱼、黄花鱼、牡蛎、鲳鱼、金枪鱼、甲鱼[微凉]、龟肉[微温]、干贝、泥鳅、乌贼、鱼翅、鲑鱼(三文鱼)、橡皮鱼、海参[微凉]

热性：带鱼、黄鳝、鲢鱼、鳗鱼、草鱼、海虾、虾米、海参、龙虾、鲶鱼、鲸鱼、鲂鱼、蚶、鳙鱼、海马、海龙、淡菜、鳊鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼(白条鱼)、鳟鱼、鳝鱼(黄鳝)、大头鱼

蛋类

寒性：鸭蛋

中性：鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋

热性：鹅蛋、麻雀蛋

豆类

凉性：绿豆、豆腐、黄豆、腐竹、豆腐(含皮、干、乳) 、豆芽菜、

平性：豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、红豆、黑豆、豇豆、豆豉、芸豆、四季豆、眉豆、面筋、

温性：刀豆

奶类

寒性：马奶

中性：人奶、牛奶[微寒]、酸奶

热性：羊奶

油类

中性：花生油、大豆油、菜子油

热性：麻油、橄榄油、茶子油、芥花子油、亚麻子油

佐饮类

寒性：胖大海、珍珠、啤酒、绿茶、凉茶、纯净水、蜂蜜、蜂王浆、槐花、菊花、薄荷、白芍、沙参、西洋参、决明子、酱油、面酱、盐、金银花、苦菜花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、白矾

中性：乌龙茶、水、白糖、冰糖[微凉]、枸杞[微温]、灵芝、燕窝、玉米须、黄精、天麻、党参、茯苓、干草、鸡内金、酸枣仁、菜油、麻油、花生油、豆油、饴糖(麦芽糖、糖稀)

热性：五香粉、胡椒、茴香、醋、陈皮、芥末、花椒、桂皮、咖啡、白酒、红酒、砂仁、紫苏、丁香、八角、山奈、红茶、石碱、红糖、桂花、松花粉、冬虫夏草、紫河车[胎盘]、太子参[微温]、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、何首乌[微温]、肉桂